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書名：健康好吃的Cup點心！讓人回味無窮的133道一口餐點<限量回饋版>
書號：LD21565 作者：金貞姬 ISBN： 978-986-92284-3-5
定價：NT$220元 印刷：彩色 頁數：176頁
書籍規格：17*23 上市日：2015/10/31 譯者：孫宏偉
學習定位：無 本書附件：無  
前往購買 >> 蝦皮購物 類別：生活風格  
       
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    教你使用最天然、便民的食材，
    變化出133道美味X可愛X健康的Cup點心，
    輕鬆製作出男女老少都愛吃的親民餐點！




    近幾個月來民眾人心惶惶「食」在不安心，無論是日常基本所需的麵包、油品甚至乳品都爆發大危機，都讓人對市售食品失去了信心。現在看來唯有親自烹調才能確保食物的單純性，但忙於工作的現代人又要如何烹調出好吃又簡單的餐點呢？別煩惱了！現在我們在家裡面就能夠用天然且便民的材料，自己親手做看看了。即使只知道基礎料理的人，也能夠豐富地活用杯子甜點之製作方法，這也正是這本書的魅力所在。

    本書囊括水果、蔬菜、小吃共133種天然可口的食譜，搭配清楚簡潔的步驟圖，教你輕鬆完成媲美咖啡廳中令人垂涎三尺的各種布丁、果凍、慕斯、冰淇淋、奶酪、冰沙與小餐點。無論是家庭聚會、三五好友來訪或者自己享用，都能讓你掌握訣竅快速地製作出親和力十足的餐點，滿足大家挑剔的味蕾並豐富視覺饗宴！除外，本書更完整收錄製作甜點時各種所需的用具、食材、水果與蔬菜的功效與搭配，以及常見的問答集錦，期望能幫助讀者解決製作過程中所面臨到的各種問題。


    本書特色
    ★超過800張料理步驟圖，搭配簡潔文字，讓你輕鬆就上手！
    ★只要5~6個簡單的製作步驟，就能做出各種中西式暖心又暖胃的點心！
    ★活用生活中易取得的食材，在家就能做出親民與健康的餐點！
    ★收錄水果、蔬菜、小吃共133種點心食譜，一次滿足不同口味需求！
    ★包含貼心料理TIP，提示你製作過程中所需注意的事項，增加甜點製作的成功率！


    網友好評推薦-------------------

    ＊網友炒黃豆：
    這些甜點的製作方式都是很容易就可以上手的，甜點的部分只要按部就班地製作，就一點也不會覺得困難！

    ＊網友仁愛：
    看了食譜後，我也曾經試著自己製作過幾次，製作過程非常有趣而且口味十分適合我們，因此備受老公和孩子的推崇，實在好得讓人忍不住要推薦！

    ＊網友輕舞飛揚：
    本來我的料理功力不怎麼扎實，但是透過了作者的食譜讓我的功力大增。「對於那些一開始對製作點心就心存辦不到、太困難感覺的人」，作者就連這些因素也都幫我們考慮進去了。真的不是蓋的！
 
    序
    最基本的甜點
    製作甜點的材料
    製作甜點的用具
    製作甜點的種類
    水果與蔬菜的功效和配合度

    Part 1 充滿微微酸甜口感的水果
    01 清爽又令人眼睛為之一亮的杯子甜點
    001 草莓牛奶慕斯
    002 奶茶果凍布丁
    003 蘋果牛奶布丁
    ……

    02 能夠將鬆軟口感發揚光大的杯子甜點
    051 草莓三明治
    052 草莓奶酪杯子
    053 蘋果奶酪鬆餅
    ……

    03 口感鬆脆和滋潤並存的杯子蛋糕
    071 蛋奶酥奶酪杯子
    072 巧克力杯子蛋糕
    073 鳳梨年糕蛋糕
    ……

    Part 2 對身體有益的蔬果
    01 清淡且甘甜的杯子甜點
    081 紫心地瓜拿鐵
    082 紅參果凍
    083 甜豆冰棒
    ……

    02 餘韻香醇、濃郁的杯子蛋糕
    093 茄子焗烤飯
    094 迷你焗烤地瓜
    095 蔬菜法式鹹蛋糕
    ……

    Part 3 健康風味的零食
    113 長條狀番茄披薩
    114 迷你鳳梨飯糰
    115 番茄飯糰
    ……

    常見的問題及解答
 
    金貞姬
    是一位主修鋼琴與兩個孩子的媽媽了，因興趣使然開始學習製作麵包及餅乾，並將製作過程的照片上傳至部落格，也因此開啟了她的料理之路。隨後於2007年與她的另一半垂花百合，也是位耳鼻喉科醫師，以作者銀蓮花的甜點料理照片為主，搭配垂花百合富有意涵的文字敘述，開始共同經營起名為「銀蓮花與垂花百合」的部落格。迄今，超過750萬名網友持續透過「銀蓮花與垂花百合」在韓國Naver的部落格，取得各種的製作食譜。

    2009年後，作者被選為Ms.Cook料理高手；接著2010年又再度被選為廚房料理高手。透過像是「沃畓都農」這一類的交流部落格，開始推薦使用天然農產品製成的料理來烘培食物，接著也開始著手製作容易並且含有豐富營養的天然甜點。至今依然以這個大方向在努力、鑽研。

    ＊部落格
    http://blog.naver.com/chefjhkim
    http:opencast.naver.com/KJ925
    http:blog.daum.net/chefjhkim
 
 		  
     

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